Rakúske vína: Precíznosť, elegancia a terroir v pohári
Rakúsko je krajinou, kde sa vinárska tradícia snúbi s modernou precíznosťou a rešpektom k prírode. Od sviežich a minerálnych bielych vín z odrody Grüner Veltliner až po elegantné červené vína z oblasti Burgenland – rakúske vína ponúkajú rozmanitosť, ktorá poteší každého milovníka kvalitného vína.
Na našej stránke nájdete výber tých najlepších rakúskych vín od renomovaných vinárstiev, ktoré stelesňujú to najlepšie z rakúskeho vinárskeho umenia.
Grüner Veltliner – hviezda rakúskych bielych vín
Táto typická rakúska odroda je známa svojou sviežosťou, korenistými tónmi bieleho korenia, limetky a jemnou minerálnosťou. Vína z Grüner Veltliner sú vynikajúce na párovanie s jedlom – od ľahkých šalátov až po pikantnú ázijskú kuchyňu.
- Wachau – ikonická oblasť produkujúca suché a koncentrované vína klasifikované ako Steinfeder, Federspiel a Smaragd.
- Kamptal a Kremstal – oblasti známe minerálnymi a elegantnými bielymi vínami, často s potenciálom na zrenie.
Riesling: Ušľachtilosť a harmónia
Rakúsky Riesling má odlišný charakter ako nemecký – je suchší, s vyšším alkoholom a výraznou štruktúrou. Víno je často iskrivé, minerálne, s tónmi citrusov, broskýň a kvetov. Je ideálnym partnerom pre morskú kuchyňu a jemné úpravy hydiny.
Elegantné rakúske červené vína
- Zweigelt – najrozšírenejšia červená odroda, ľahké až stredne plné vína s čerešňovou arómou a jemnými tanínmi.
- Blaufränkisch – štruktúrované vína s hlbokou farbou a chuťou tmavého ovocia, korenia a zeminy. Výborné na zrenie.
- St. Laurent – odroda s jemnosťou pripomínajúcou Pinot Noir, ponúkajúca ovocnosť a eleganciu v jednom.
Vinárske oblasti Rakúska
- Niederösterreich – najväčší región, domov Grüner Veltliner a Rieslingu (Kamptal, Wachau, Kremstal).
- Burgenland – špecialista na červené vína a sladké výbery z botrytizovaného hrozna pri Neziderskom jazere.
- Steiermark – juhovýchodný región s produkciou aromatických bielych vín ako Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller či Pinot Blanc.
Odporúčania z našej ponuky
- Grüner Veltliner Federspiel Wachau – svieže, jemne korenisté víno s minerálnym záverom. Zobraziť výber →
- Zweigelt Burgenland – ovocný, ľahko piteľný červený klenot ideálny na letné večery.
- Riesling Kamptal DAC – elegantný a šťavnatý Riesling, ktorý poteší aj náročných znalcov.
Párovanie rakúskych vín s jedlom
- Grüner Veltliner – ideálny k vyprážanému kuraciemu mäsu, ázijskej kuchyni, rizotu.
- Riesling – hodí sa k rybám, mušľiam, bielej hydine, ale aj k jemne pikantným pokrmom.
- Zweigelt – skvelý k ľahkým mäsovým jedlám, grilovanému mäsu a syrom.
- Blaufränkisch – výborne dopĺňa divinu, hovädzie a jedlá s výraznou chuťou.
Objavte krásu rakúskeho vína
Rakúske vína sú skvelým príkladom toho, ako tradícia, precíznosť a terroir vytvárajú výnimočný vínny zážitok. V našej ponuke rakúskych vín nájdete vína na každodenné potešenie aj výnimočné chvíle.
Nezabudnite preskúmať aj našu pestrú ponuku vín z celého sveta – od bio a nealko vín až po špeciálne výbery z Portugalska, Španielska či Čile.
