Kvalitné biele vína

Biele víno je často považované za univerzálnejšie a praktickejšie ako červené, pretože svojou ľahkosťou a osviežujúcim charakterom sa hodí do množstva situácií. Jeho nízka taninová štruktúra a výrazná kyselinka robia z bieleho vína ideálny aperitív, ktorý osvieži a jemne pripraví chuťové poháriky na ďalšie jedlá. 

Okrem kvalitných bielych vín ponúkame aj širokú škálu iných vín – od červených a ružových vín až po šampanské, luxusné značky vín, nízkohistaminové či vegánske vína. Táto rozmanitosť zabezpečuje, že každý milovník kvalitného vína nájde to pravé pre každú príležitosť.

Výroba a charakteristika bieleho vína

Pri výrobe bieleho vína sa čerstvé hrozno – najčastejšie z bielych odrôd – okamžite lisuje, čím sa minimalizuje kontakt so šupkami a zachováva sa svetlá farba aj čistota chuti. Fermentácia prebieha v nerezových tankoch, čo umožňuje uchovanie výrazných ovocných tónov, ako sú citrusy, jablká či biele broskyne. Pre niektoré odrody sa využíva aj fermentácia v dubových sudoch, ktorá dodáva vínu jemné korenisté a vanilkové nuansy, čím sa vytvára komplexný a vyvážený chuťový profil.

Najlepšie odrody, ktoré definujú biele víno

Medzi najvýznamnejšie odrody bieleho vína patria:

  • Chardonnay: Bohaté, komplexné víno s tónmi citrusov, tropického ovocia a jemnými dubovými akcentmi.
  • Sauvignon Blanc: Svieže víno s výraznou kyselinkou, zelenými jabĺkmi a trávnatými nuansami.
  • Riesling: Elegantné víno s minerálnym podtónom, ktoré kombinuje sladkosť s osviežujúcou kyselinkou.

Servírovanie a skladovanie bieleho vína

Na rozdiel od červených vín, ktoré často vyžadujú mierne vyššie teploty podávania, biele víno sa podáva chladené (ideálne medzi 8 a 12 °C), aby sa plne rozvinuli jeho svieže arómy a vyvážená kyselinka. Pre optimálne skladovanie odporúčame uchovávať biele víno na chladnom a tmavom mieste s konštantnou teplotou, čo zabezpečí jeho dlhodobú kvalitu a charakter.

Párovanie bieleho vína s jedlom

Biele vína ponúkajú širokú paletu chutí – od kvetinových a citrusových až po minerálne a ovocné nuansy, čo ich robí mimoriadne flexibilnými pre gastronomické párovanie. Sú vhodné k morským plodom, šalátom či ľahkým jedlám, ale aj na osvieženie počas teplých letných dní. Táto univerzálnosť robí biele víno ideálnou voľbou pre každú príležitosť, a preto si ich môžete vychutnať nielen ako nápoj, ale aj ako neoddeliteľnú súčasť vašich spoločenských stretnutí. 

Kvalitné biele víno je vynikajúcim spoločníkom pre široké spektrum jedál. Sauvignon Blanc osvieži morskú kuchyňu a šaláty, Chardonnay s dubovým zrením dokonale doplní bohatšie pokrmy, zatiaľ čo Riesling je ideálny k pikantným ázijským jedlám či ľahkým syrom. Správne párovanie zvýrazní autentickú arómu a osviežujúcu chuť, čím sa vytvorí nezabudnuteľný gastronomický zážitok.

 

Stránka 1 z 2 - 70 položiek celkom
Cuvée 3 Burgundy
Slovensko 0.75 L
Cuvée 3 Burgundy
✅ Skladom (2 ks)
€16,70

2021 Mrva a Stanko

6073
Rossj - Bass Langhe 0,375l
Taliansko
Rossj - Bass Langhe 0,375l
✅ Skladom (>5 ks)
€49

2022 Gaja

150942
Meursault
Francúzsko
Meursault
Vypredané
€119

2022 Domaine Pierre...

16828
Bourgogne Chardonnay Côte de Or
Francúzsko 0.75 L
€46

2021 Domaine Pierre...

16827
Meursault Village Vieilles Vignes 0,375l
Francúzsko
€54

2022 Vincent Girardin

160764
Vintage Tunina IGT
Taliansko
Vintage Tunina IGT
✅ Skladom (>5 ks)
€60,50

2022 Jermann

150531
Rossj - Bass Langhe
Taliansko
€75

2022 Gaja

150763
Gaja & Rey Langhe DOP
Taliansko
Gaja & Rey Langhe DOP
✅ Skladom (>5 ks)
€290

2021 Gaja

150944
Chablis 1er Cru Mont de Milieu
Francúzsko
€70

2022 Jean Paul and...

160619
Gaja & Rey Langhe DOP
Taliansko
Gaja & Rey Langhe DOP
✅ Skladom (4 ks)
€275,70

2020 Gaja

150136
Chassagne-Montrachet Village Vieilles Vignes
Francúzsko
€100,40

2020 Vincent Girardin

160169
Chardonnay Charca  Magnum 1,5l
€338,30

2022 Bodega Chacra

10049
Chardonnay Mainque Magnum 1,5l
€159

2022 Bodega Chacra

10048
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Chaumées"
Francúzsko
€129

2020 Vincent Girardin

160593
llivio Bianco DOC
Taliansko 0.75 L
llivio Bianco DOC
✅ Skladom (>5 ks)
€43,10

2021 Livio Felluga

150559
Chardonnay Cadet Langhe DOC
Taliansko 0.75 L
€36,90

2022 Bruno Rocca

150516
Chardonnay
Slovensko 0.75 L
Chardonnay
✅ Skladom (>5 ks)
€13,50

22/23 VPS Pavelka a syn

5874
Chardonnay Battonage Selection
Slovensko 0.75 L
€19,50
€22,50 (–13 %)

2022 Csernus

5477
Chardonnay D.S.C.
Slovensko 0.75 L
€10,80

2021 Vinkor

5317
Chablis A.O.C. Magnum 1,5l
Francúzsko
Chablis A.O.C. Magnum 1,5l
✅ Skladom (>5 ks)
€55,40

2022 Domaine des...

16447
Chardonnay
Slovensko 0.75 L
Chardonnay
✅ Skladom (>5 ks)
€12,30

2023 Zápražný

5335
Chardonnay
Južná Afrika 0.75 L
Chardonnay
✅ Skladom (1 ks)
€6,20

2023 Brandvlei

12069
Chardonnay Village Cuvée St.Vincent
Francúzsko 0.75 L
€36,90

2021 Vincent Girardin

160134
Chardonnay Selected Vineyard
Čile 0.75 L
Chardonnay Selected Vineyard
✅ Skladom (>5 ks)
€11,10

2024 Korta

1500228
Haute Cotes de Beaune Vieilles Vignes
Francúzsko 0.75 L
€33,80

2022 Jean Chartron

16747
Meursault Charmes Cuvée de la Centaurée AOC
Francúzsko 0.75 L
€237,80

2020 Laurent Ponsot

160921
Chardonnay Chacra
Argentína 0.75 L
€111,70

2022 Bodega Chacra

10047
Chardonnay Mainque
Argentína 0.75 L
Chardonnay Mainque
✅ Skladom (>5 ks)
€66,60

2022 Bodega Chacra

10046
Rossj - Bass Langhe DOP
Taliansko 0.75 L
Rossj - Bass Langhe DOP
✅ Skladom (3 ks)
€100,50

2023 Gaja

150943
Corton-Charlemagne "Quintessence" Grand Cru
Francúzsko 0.75 L
€296,20

2018 Vincent Girardin

160758
Chardonnay Private Reserve
Slovensko 0.75 L
€17
€18,90 (–10 %)

2021 Fondrk Vinárstvo

6678
Chablis 1er Cru Montmains
Francúzsko 0.75 L
€43,10

2022 Domaine des...

16526
Meursault Village Vieilles Vignes
Francúzsko 0.75 L
€91,20

2019 Vincent Girardin

160114
Chardonnay Barrique Záhřebenské
Česko 0.75 L
€51,70

2020 Jaroslav Springer

6621
Chablis Grand Cru Valmur
Francúzsko 0.75 L
€105

2022 Jean Paul and...

160621
Vintage Tunina Magnum 1,5l
Taliansko 1.5 L
Vintage Tunina Magnum 1,5l
✅ Skladom (5 ks)
€135,30

2022 Jermann

150754
Hore
Ďalšie produkty

Okrem kvalitných bielych vín ponúkame aj širokú škálu iných vín – od červených a ružových vín až po šampanské, luxusné značky vín, nízkohistaminové či vegánske vína. Táto rozmanitosť zabezpečuje, že každý milovník kvalitného vína nájde to pravé pre každú príležitosť.

Výroba a charakteristika bieleho vína

Pri výrobe bieleho vína sa čerstvé hrozno – najčastejšie z bielych odrôd – okamžite lisuje, čím sa minimalizuje kontakt so šupkami a zachováva sa svetlá farba aj čistota chuti. Fermentácia prebieha v nerezových tankoch, čo umožňuje uchovanie výrazných ovocných tónov, ako sú citrusy, jablká či biele broskyne. Pre niektoré odrody sa využíva aj fermentácia v dubových sudoch, ktorá dodáva vínu jemné korenisté a vanilkové nuansy, čím sa vytvára komplexný a vyvážený chuťový profil.

Najlepšie odrody, ktoré definujú biele víno

Medzi najvýznamnejšie odrody bieleho vína patria:

  • Chardonnay: Bohaté, komplexné víno s tónmi citrusov, tropického ovocia a jemnými dubovými akcentmi.
  • Sauvignon Blanc: Svieže víno s výraznou kyselinkou, zelenými jabĺkmi a trávnatými nuansami.
  • Riesling: Elegantné víno s minerálnym podtónom, ktoré kombinuje sladkosť s osviežujúcou kyselinkou.

Servírovanie a skladovanie bieleho vína

Na rozdiel od červených vín, ktoré často vyžadujú mierne vyššie teploty podávania, biele víno sa podáva chladené (ideálne medzi 8 a 12 °C), aby sa plne rozvinuli jeho svieže arómy a vyvážená kyselinka. Pre optimálne skladovanie odporúčame uchovávať biele víno na chladnom a tmavom mieste s konštantnou teplotou, čo zabezpečí jeho dlhodobú kvalitu a charakter.

Párovanie bieleho vína s jedlom

Biele vína ponúkajú širokú paletu chutí – od kvetinových a citrusových až po minerálne a ovocné nuansy, čo ich robí mimoriadne flexibilnými pre gastronomické párovanie. Sú vhodné k morským plodom, šalátom či ľahkým jedlám, ale aj na osvieženie počas teplých letných dní. Táto univerzálnosť robí biele víno ideálnou voľbou pre každú príležitosť, a preto si ich môžete vychutnať nielen ako nápoj, ale aj ako neoddeliteľnú súčasť vašich spoločenských stretnutí. 

Kvalitné biele víno je vynikajúcim spoločníkom pre široké spektrum jedál. Sauvignon Blanc osvieži morskú kuchyňu a šaláty, Chardonnay s dubovým zrením dokonale doplní bohatšie pokrmy, zatiaľ čo Riesling je ideálny k pikantným ázijským jedlám či ľahkým syrom. Správne párovanie zvýrazní autentickú arómu a osviežujúcu chuť, čím sa vytvorí nezabudnuteľný gastronomický zážitok.