Dunaj av

Dunaj 2020 z vinárstva Pivnica Radošina je kvalitné červené suché víno, ktoré vyniká bohatou ovocnou arómou a plnou chuťou. Táto moderná slovenská odroda, vyšľachtená pre podmienky strednej Európy, patrí medzi najvyhľadávanejšie červené vína v Nitrianskej vinohradníckej oblasti, kde získa svoju typickú mohutnosť a jemnú eleganciu.

Vzhľad, vôňa a chuť

✔ Farba: Intenzívna purpurovo-červená so zreteľnou viskozitou na okraji pohára.
✔ Vôňa: Bohatá aróma šťavnatých višní, černíc a lesných plodov, doplnená tónmi horkej čokolády a kakaa, ktoré pochádzajú z vyzrievania v sudoch.
✔ Chuť: Plná a harmonická, s výraznými tónmi ostružín, tmavých višní a čiernych ríbezlí, vyvážená príjemnou kyselinkou a jemnou korenistosťou v závere. Taníny sú hladké a elegantné, čím prispievajú k dlhotrvajúcemu doznievaniu.

Odporúčané servírovanie

Najlepšie sa podáva pri teplote 16 – 18 °C, ideálne po dekantácii, ktorá zvýrazní jeho aromatickú komplexnosť a hĺbku chuti.

Food pairing – s čím ho kombinovať?

Tento charakteristický Dunaj sa výborne hodí k výraznejším jedlám, ako sú:
✔ Grilované červené mäso – hovädzie steaky, divinové špeciality
✔ Perlička alebo kačacie prsia – podávané so slivkovou alebo brusnicovou omáčkou
✔ Tvrdé a vyzreté syry – parmezán, pecorino, údené syry
✔ Čokoládové dezerty – fondán, horká čokoláda, pralinky s višňovou náplňou

O vinárstve

Pivnica Radošina patrí medzi popredné slovenské vinárstva s dôrazom na kvalitné a autentické vína. Ich Dunaj 2020 je krásnym príkladom moderného slovenského červeného vína, ktoré ponúka vyvážený profil medzi ovocnosťou, jemnou korenistosťou a elegantnou štruktúrou.

Vhodný na okamžité vychutnanie aj archiváciu, keďže má potenciál zrenia niekoľko rokov.